La pesca y la acuicultura se posicionan como unas de las actividades más importantes a nivel mundial en cuanto a la producción de alimentos. En la actualidad, gran parte de estos procesos incorporan innovaciones tecnológicas orientadas a eficientar las labores de captura y a incrementar la escala productiva.
No obstante, persiste la pesca artesanal, también conocida como pesca en pequeña escala. Esta se caracteriza por ser realizada por pescadores manuales, generalmente en un contexto familiar, social o de pequeñas asociaciones, con o sin embarcación. Cuando se utilizan, las embarcaciones suelen ser impulsadas por remo o por motores de baja potencia.
Entre sus principales rasgos se encuentran su limitada capacidad de captura diaria y el reducido tiempo de navegación y alejamiento de la costa. La pesca artesanal se destina, en la mayoría de los casos, al autoconsumo o al comercio local dentro de comunidades cercanas a las zonas costeras. Para su práctica se emplean técnicas y herramientas tradicionales, tales como:
- Trampas
- Redes
- Arpones y lanzas
- Líneas y anzuelos
De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la relevancia de la pesca artesanal no se limita a la provisión de alimentos. También está estrechamente vinculada con costumbres, tradiciones y factores culturales, ya que los conocimientos pesqueros transmitidos de generación en generación permiten conservar una parte esencial de la identidad y cultura de las comunidades pesqueras.
Con esto en consideración, la familia Landsmanas se posiciona a favor de formas de producción que, como esta, contemplen tanto factores económicos, como sociales y ambientales, mismos que toman en cuenta dentro de sus empresas.