Autor: hazel

En la “Carta para el cambio” que emitió este 2024 el Consejo Internacional de Enfermeras (CIE), se enlistan diez acciones para que estas profesionales de la salud cuenten con condiciones óptimas para su labor:

1. Proteger e invertir en la profesión de enfermería para reconstruir sistemas de salud capaces de lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible y la cobertura sanitaria universal con el fin de mejorar la salud global.

2. Abordar y mejorar urgentemente el apoyo a la salud y el bienestar de las enfermeras garantizando condiciones laborales seguras y saludables, y respetando sus derechos.

3. Promover estrategias dirigidas a contratar y retener a las enfermeras para abordar la escasez de fuerza laboral.

4. Desarrollar, implementar y financiar planes nacionales para la fuerza laboral de enfermería con el objetivo de lograr la autosuficiencia en la oferta de enfermeras en el futuro.

5. Invertir en programas formativos de alta calidad acreditados para preparar a más enfermeras nuevas y mejorar el desarrollo de la carrera profesional para las enfermeras existentes.

6. Empoderar a las enfermeras para que trabajen en todo su ámbito de práctica de la enfermería fortaleciendo y modernizando la reglamentación y la inversión en la práctica avanzada de la profesión y los modelos de cuidados dirigidos por enfermeras.

7. Reconocer y valorar las habilidades, conocimientos, atributos y experiencia de las enfermeras.

8. Colaborar activa y significativamente en las asociaciones nacionales de enfermería.

9. Proteger a las poblaciones vulnerables, defender y respetar los derechos humanos, la igualdad de género y la justicia social.

10. Nombrar a enfermeras líderes para puestos ejecutivos en todas las organizaciones sanitarias y la formulación de políticas gubernamentales.

La familia Landsmanas reconoce el papel que juega el sector privado en los sistemas de salud, por lo que, a través de su brazo filantrópico, la Fundación Pablo Landsmanas (FPL), contribuye con diversas acciones a preservar y mejorar la salud de las y los ciudadanos mexicanos.

Al hablar de apicultura es imprescindible señalar el papel protagónico de las abejas y sus beneficios:

1. La polinización que realizan tiene efectos positivos en la sostenibilidad ambiental y la productividad de diversos cultivos agrícolas, lo que a su vez influye en la soberanía alimentaria de las comunidades.

2. La apicultura contribuye a la diversificación productiva de las tierras de cultivo y sirve como indicador natural de la salud de los cultivos.

3. Alrededor del 75% de los cultivos globales que generan frutas y semillas para el consumo humano requieren, al menos parcialmente, la polinización para mantener niveles óptimos de producción, rendimiento y calidad.

4. La práctica de la apicultura contribuye a preservar la naturaleza forestal de los terrenos, ya que las colmenas pueden instalarse en árboles, lo que la convierte en una actividad viable para los propietarios de pequeñas parcelas forestales.

Corporativo Kosmos, Empresa Socialmente Responsable, es consciente del papel que juega el sector privado en cuanto a sostenibilidad, cuidado del medio ambiente y respeto por la producción local. Es por ello que emplea medidas y normativas en cada rubro, entre la que destaca el que el 94% de sus productos son de origen nacional.

El etiquetado nutricional proporciona información sobre la energía, las proteínas, los hidratos de carbono, los azúcares, la fibra dietética, las grasas saturadas, los ácidos grasos trans, las vitaminas, el sodio y otros minerales que contiene el alimento, con el fin de facilitar la comparación del valor nutricional entre productos similares. Sus elementos son:

1. Tamaño de la porción. Esta área indica la cantidad de porciones y sus tamaños en el envase.

2. Cantidad de calorías. Las calorías referidas corresponden a una porción y las «calorías de las grasas» muestran la cantidad de grasa por porción.

3. Porcentaje de valor diario. Informa cómo una porción afecta tu ingesta diaria, pues indica el nivel de cada nutriente presente. Se considera que un alimento tiene un contenido alto de nutriente si el porcentaje es igual o mayor que 20, mientras que igual o menor a 5 puntos porcentuales se valora como bajo.

4. De igual forma, hay un apartado que informa la cantidad de grasas saturadas y trans, colesterol y sodio existentes en el alimento. Se recomienda una ingesta menor de alimentos con grandes cantidades de estos elementos, debido a que pueden aumentar el riesgo de contraer ciertas enfermedades crónicas, como las cardíacas, algunos cánceres y presión arterial alta.

5. En la misma sección se encuentran las vitaminas y minerales. Estos nutrimentos son esenciales para una buena salud, por lo que se sugiere un consumo mayor de alimentos que contengan porcentajes altos de estos.

La familia Landsmanas reconoce la importancia de que el sector privado contribuya a informar adecuadamente a sus clientes y consumidores sobre sus productos. Por ello, garantiza que los diversos insumos que ofertan sus empresas sean de la más alta calidad.

El greenwashing, también conocido como lavado verde, eco blanqueo, brillo verde, lavado de imagen verde, entre otras, es una estrategia de marketing engañosa utilizada por empresas u organizaciones para aparentar ser éticas y respetuosas con el medio ambiente, con el objetivo de mejorar su imagen y aumentar beneficios, de acuerdo con la organización medioambiental Greenpeace. Algunos elementos para identificarlos son:

1. Falta de pruebas. En la comunicación, se descartan datos o no se dispone de información verificable o certificada que respalde la afirmación de que el producto es verdaderamente respetuoso con el medio ambiente.

2. Información oculta. La promoción de un producto como ecológico omite algunos aspectos importantes que pueden tener repercusiones ambientales distintas.

3. Imprecisión. Se asignan cualidades al producto con información escasa o susceptible de malinterpretación, como ocurre con los productos etiquetados como «naturales», que no garantizan su auténtica sostenibilidad.

4. Uso de etiquetas falsas. Estos productos dan una falsa sensación de aprobación mediante credenciales de sostenibilidad de terceros, a través de imágenes o palabras, sin ofrecer una garantía total de la sostenibilidad real del producto.

5. Mentir. Incluye productos que falsamente afirman tener certificaciones normativas o presentan afirmaciones que no son ciertas, así como aquellos que promueven acciones que no se cumplen en la realidad.

Grupo Kosmos, como Empresa Socialmente Responsable, reprueba este tipo de prácticas desleales y exhorta al sector privado a implementar acciones que reduzcan auténticamente el impacto negativo hacia el medio ambiente.

De acuerdo con la Universidad de Guanajuato, el etiquetado nutricional es una estrategia didáctica para ofrecer a los consumidores información de los productos que llevan a su mesa, de forma que esté encaminado a coadyuvar con los problemas de salud.

Comprender el etiquetado nutricional es una herramienta valiosa para tomar decisiones inteligentes en la elección de alimentos, pues contribuye a tener un estilo de vida más saludable, así como llevar un control y balance sobre el consumo regular de nutrimentos en específico. Algunos beneficios del etiquetado nutricional son:

• Decisión Informada: Ayuda a tomar decisiones de compra conscientes y saludables.

• Información Clara: Ofrece datos precisos y fiables sobre nutrimentos.

• Comparativa Directa: Facilita la comparación entre productos similares.

• Alerta sobre Ingredientes: Advierte sobre sustancias perjudiciales.

Los dueños de La Cosmopolitana, caracterizados por su alto sentido de la responsabilidad social, se posicionan a favor de la transparencia por parte del sector privado en el etiquetado nutricional de los productos que ofertan, con el objetivo de mantener una población sana y nutrida.

En numerosos países en vías de desarrollo, como los pequeños Estados insulares, naciones africanas y países de renta media, el turismo desempeña un papel fundamental al ser fuente de ingresos, divisas, ingresos fiscales y oportunidades laborales.

En este sentido, puede aportar a las tres facetas del desarrollo sostenible y al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Entre sus numerosos beneficios, se cuentan:

1. Estimula el progreso económico, al reducir la pobreza y generar empleo completo, productivo y digno para todas y todos.

2. Puede favorecer la transición hacia modelos de consumo y producción más sostenibles, así como promover el uso responsable de los océanos, mares y recursos marinos.

3. Tiene el potencial de fortalecer la identidad cultural local, así como mejorar la calidad de vida de mujeres, jóvenes, pueblos indígenas y comunidades locales.

4. Contribuye al desarrollo de zonas rurales y a la mejora de las condiciones de vida en éstas, al incluir a pequeños agricultores y agricultores familiares.

5. Impulsa el crecimiento económico sostenible e inclusivo, pues promueve el desarrollo social y la inclusión financiera.

6. Facilita la formalización del sector informal, la movilización de recursos nacionales y la preservación del medio ambiente, al contribuir a erradicar la pobreza y el hambre.

Bajo este contexto, Corporativo Kosmos, empresa con un alto sentido de la responsabilidad social, se muestra a favor de las prácticas que se apegan a los ODS, mismos que se alinean con su compromiso hacia la sostenibilidad en todas sus dimensiones: económica, social y ambiental.

La Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA) enlista los siguientes elementos:

1. Conciencia y sensibilidad ante el ambiente y los desafíos ambientales.

2. Conocimiento y entendimiento del ambiente y los desafíos ambientales.

3. Actitudes de preocupación por el ambiente y de motivación por mejorar o mantener la calidad ambiental.

4. Habilidades para identificar y contribuir a resolver los desafíos ambientales.

5. Participación en actividades que contribuyan a resolver los desafíos ambientales.

Debido a que se alinean con los principios de responsabilidad social por los que se rigen, los dueños de La Cosmopolitana respaldan los puntos anteriores y exhortan a las y los ciudadanos a informarse más al respecto, a la vez que hacen lo propio, desde su trinchera como sector privado.

Aunque el desplazamiento forzado y la migración suelen ser experiencias adversas para todos aquellos que la viven, quienes resultan más vulnerables son las niñas, niños y adolescentes, especialmente para los que vienen sin acompañantes. En el año 2022, en México se registraron 71 mil 206 infantes de 0 a 17 años, de los cuales el 18.5% no estaba acompañado.

Conscientes de la necesidad de hacer valer los Derechos Humanos de estos infantes, la familia Landsmanas se muestra de acuerdo con la Red por los Derechos de la Infancia en México (REDIM), en cuanto al impulso las siguientes recomendaciones:

1. Fomentar la creación de sistemas de seguimiento de la migración de niños y adolescentes.

2. Desarrollar enfoques diferenciados en los países centroamericanos que integren las sugerencias de distintas organizaciones internacionales.

3. Dedicar recursos a establecer estructuras institucionales basadas en el principio del interés superior del niño.

4. Una posible solución para abordar esta problemática es establecer el Mecanismo Transnacional de Protección Integral para la Niñez Migrante, Refugiada y sus Familias.

Existe una desigual distribución de las tareas domésticas y de cuidado, como consecuencia de los arraigados estereotipos de género. En el año 2022 en México, las mujeres aportaron casi tres cuartas partes del total de esta actividad.

Esto limita significativamente las oportunidades de las mujeres para obtener ingresos propios, explorar opciones en el mercado laboral y participar activamente en la política y la sociedad. Además, esta carga las excluye de la protección social necesaria para satisfacer de manera independiente sus necesidades.

Por ello, se requieren políticas gubernamentales y empresariales que aborden estas desigualdades, al proporcionar servicios de cuidado asequibles y promover la redistribución equitativa de responsabilidades.

De igual forma, es imperante cerrar la brecha salarial para que las mujeres reciban una remuneración equivalente por desempeñar las mismas funciones que los hombres. También busca aumentar la representación femenina en roles de liderazgo y eliminar la carga de la doble jornada laboral.

La familia Landsmanas es consciente de que reconocer y valorar el trabajo doméstico y de cuidado no remunerado es esencial para avanzar hacia sociedades más justas e igualitarias. Por ello, realiza diversas donaciones de alimentos, a través de la fundación Pablo Landsmanas, a mujeres en contextos de vulnerabilidad.

La economía circular es un sistema de aprovechamiento de recursos en el que se busca disminuir la producción de bienes y servicios al mínimo indispensable, de manera que los productos se empleen sólo de ser necesario, de acuerdo con la definición de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO).

El modelo de producción y gestión de recursos, bienes y servicios que existe en la actualidad busca el consumo a corto plazo, lo cual está llevando al planeta a una situación insostenible. Es por ello que la economía circular apuesta por la reutilización de los elementos que, por sus propiedades, no pueden volver al medio ambiente.

Este modelo se basa en tres principios:

1. Eliminar residuos y contaminación desde el diseño.

2. Mantener productos y materiales en uso.

3. Regenerar sistemas naturales.

En esta línea temática, Grupo Kosmos emplea acciones en pro de la sostenibilidad, tales como la reducción del consumo de materiales de empaque y envío; el ahorro de energía eléctrica; la prevención de posibles fuentes de contaminación; y la promoción del uso eficiente del agua.