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¿Qué alimentos requieren cadena de frío obligatoria?
En la industria alimentaria se deben seguir protocolos y normas específicos para los diferentes alimentos que se producen, almacenan y distribuyen. Existen alimentos que no toleran la temperatura ambiente y requieren refrigeración constante para inhibir el crecimiento de bacterias como e. coli, listeria y salmonela. Cada grupo tiene un rango de refrigeración específico y cualquier …
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El campo mexicano, un sector con futuro
México cuenta con una de las agriculturas más diversas del mundo. Por eso es importante trabajar en estrategias para fortalecer el campo, mejorar la producción agrícola de alimentos y dar apoyo a las comunidades rurales con el objetivo de alcanzar la autosuficiencia alimentaria. El impulso a nuevas tecnologías agrícolas y la inclusión de productores de …
¿Qué es la responsabilidad social empresarial?
Cuando una empresa se compromete de forma voluntaria a actuar con ética y contribuir al bienestar de la sociedad y el medio ambiente, más allá de generar ganancias se consolida como una organización socialmente responsable. La responsabilidad social empresarial implica acciones reales como: La familia Landsmas se destaca por su responsabilidad social empresarial al colaborar …
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