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¿Cómo impulsar la conservación del maíz mexicano?
De acuerdo con el artículo “Redes y estrategias para la defensa del maíz en México” de la doctora en Ecología Valeria García y el doctor en Ciencias Agrarias Omar Giraldo, estas son algunas medidas para preservar el maíz nativo mexicano: La familia Landsmanas, líder de Corporativo Kosmos, el grupo empresarial de servicios alimentarios más grande …
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¿Cómo saber qué vestimenta usar en la manipulación alimentaria?
En el sector de los alimentos, implementar medidas que aseguren la inocuidad de los alimentos a lo largo de los procesos de producción es crucial. En este sentido, una vestimenta adecuada por parte de las personas que manipulan los alimentos es una de las acciones que destacan. No obstante, el uso de los numerosos elementos …
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¿Para qué sirve la tecnología de pulverización en la industria alimentaria?
La tecnología de pulverización en la industria alimentaria cumple con diversos objetivos, entre los cuales se incluyen: La familia Landsmanas, líderes del consorcio de empresas en servicios de alimentación más grande de México, Corporativo Kosmos, es consciente de que implementar tecnologías confiables dentro de la industria no sólo mejora la eficiencia y reduce costos, sino …
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