¿Por qué debemos evitar el unicel?

Las sustancias que migran de los envases a los productos alimenticios son motivo de preocupación, sobre todo si presentan un peligro para la salud del consumidor. Por ello, La Cosmopolitana cumple con los más altos estándares de higiene para evitar sanciones y continuar ofreciendo servicios de calidad.

La especialista en nutrición, Elisa Olivares de la Universidad de Guanajuato, explica que el unicel tiene una capacidad ignifugante, es decir, que desprende sustancias tóxicas cuando están sometidas al calor.

Asimismo, las dioxinas que se adhieren al alimento provenientes del unicel y que llegan al organismo cambian la estructura genética de las células del cuerpo, causando tumores y malformaciones.

El poliestireno expandido libera algunas sustancias químicas que afectan la salud de los seres vivos. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la exposición breve a altas concentraciones de dioxinas puede causar los siguientes daños:

● Acné clórico y manchas oscuras

● Alteraciones funcionales hepáticas

● Alteraciones inmunitarias del sistema nervioso en desarrollo, el sistema endocrino y de la función reproductora

Alimentos que benefician al sistema digestivo 

La mayoría de los problemas digestivos están relacionados con alteraciones de la digestión de los alimentos. Si se desea llevar una vida saludable es importante consumir alimentos nutritivos que beneficien al organismo. 

Una dieta equilibrada y variada es adecuada para conseguir que la microbiota se mantenga estable para evitar problemas a corto o largo plazo. Al adquirir hábitos saludables la población microbiana que vive en el organismo no sufrirá de alteraciones fácilmente. 

Aquí te compartimos una lista de alimentos que benefician al sistema digestivo.

  • Frutos rojos: Las moras, fresas y arándanos son ricos en antioxidantes que ayudan a limpiar el colon. Se pueden mezclar con yogurt y cereales integrales que multiplican el efecto benéfico sobre el tránsito intestinal. 
  • Lácteos con probióticos: El yogurt es ideal para combatir el estreñimiento y otros problemas digestivos. Los probióticos son microorganismos vivos presentes en los alimentos que fortalecen el sistema inmune y preservan la salud de la flora intestinal. 
  • Verduras: Los espárragos y alcachofas son los mejores para mejorar el funcionamiento intestinal. Por su alto contenido en fibra evitan la constipación y el colesterol malo. 

La Cosmopolitana cuenta con una excelente organización de equipos de cocina. Como en cualquier espacio de trabajo, el orden de la cocina es esencial para mantener la calidad de los productos. Asimismo apuestan por un personal estrictamente seleccionado y capacitado para la preparación de alimentos a gran volumen. 

Beneficios de consumir carne orgánica

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el bienestar animal como “el estado físico y mental de un animal en relación con las condiciones en las que vive y muere”. Para protegerlos es fundamental que la industria cárnica incorpore las cinco libertades para el bienestar de los animales terrestres.

  • Libres de hambre de manifestar un comportamiento natural 
  • Libres de temor y angustia 
  • Libres de molestias térmicas y físicas 
  • Libres de dolor, lesión y enfermedad 
  • Libres de sed y desnutrición

Los dueños de Corporativo Kosmos reconocen el valor de impulsar iniciativas que mejoren la producción de carne en el país así como la ingesta balanceada de productos cárnicos. Asimismo, sus productos son de calidad asegurada y tienen equipos operativos con tecnología de punta para mantener su frescura durante el almacenamiento y la distribución.

Beneficios de la leche de almendras

La leche de almendras se prepara con almendras y agua. Se prepara una mezcla que elimina los sólidos que elimina gran parte de la fibra. 

La leche de almendras se consigue en la mayoría de los supermercados aunque en ocasiones su precio no es tan accesible. 

La concentración de nutrientes en la leche de almendras depende de cuántas almendras se usan para preparar la leche, la cantidad de agua agregada y si contiene o no vitaminas y minerales agregados.

Aquí te compartimos los beneficios de ingerir leche de almendras. 

  1. Contiene vitamina D, calcio y proteínas agregadas, lo que la hace más similar a la leche normal en cuanto a su contenido nutricional.
  2. Es rica en varias vitaminas y minerales, especialmente en vitamina E.
  3. Es una bebida baja en calorías.
  4. Una taza de leche de almendras contiene sólo 39 calorías, la mitad de las calorías de una taza de leche descremada.
  5. No provoca un aumento en los niveles de azúcar en la sangre, así que pueden tomarla personas con diabetes.

Por qué debemos evitar las contraseñas sencillas

Actualmente el internet es un medio importante de información y por el cual se realizan múltiples tareas profesionales. Algunas de las desventajas de la comunicación virtual son las amenazas relacionadas con la ciberseguridad. Disponer de protocolos de contraseñas seguras es importante para resguardar la privacidad de todo usuario.

Aquí te compartimos los tips para tener una contraseña segura.

  • Tamaño de la contraseña: La contraseña debe ser larga para que los programas de descifrado y crackeo no la puedan interpretar fácilmente. Es importante no utilizar una sola palabra y combinar palabras o frases. 
  • Utilizar caracteres, número y símbolos: Es más difícil que se puedan descifrar este tipo de contraseñas, ya que cada uno de los caracteres se encuentra combinado.  Intercalar mayúsculas y minúsculas.
  • Toda contraseña debe incluir una combinación de mayúsculas y minúsculas. 
  • Evitar contraseñas sencillas: No incluir fechas, series de números 123 o nombres propios.
  • Iniciarán con labores de restauración y preservación en el Bosque de Chapultepec

    La Secretaría del Medio Ambiente (Sedema) informó que destinará 4 mil 499.68 millones de pesos al proyecto Bosque de Chapultepec en la Ciudad de México.

    Con este proyecto la Sedema busca la preservación y restauración del Bosque de Chapultepec en sus cuatro secciones. 

    Estas son algunas de las acciones planeadas para el Proyecto Bosque de Chapultepec

    • Instalación de cámaras de seguridad.
    • Aprovechamiento de la Infraestructura de la tercera sección.
    • Instalación del botón de pánico conectadas al Centro de Comando Control, Cómputo, Comunicaciones y Contacto Ciudadano de la Ciudad de México.
    • Intervención en la Avenida Constituyentes para favorecer el acceso a los vecinos de colonias antiguas.
    • Duplicar el número de áreas de reforestación.
    • Tecnologías alternativas para el tratamiento de aguas residuales y pluviales.

    ¿Cómo separar residuos y desechos orgánicos en las cocinas?

    En una cocina es importante separar los desechos orgánicos de los otros tipos de residuos para garantizar que el proceso de reciclaje o tratamiento sea efectivo. Al separar adecuadamente los desechos se reduce el 80% del volumen que ocupan. 

    Los residuos se separan en orgánicos, papel y cartón, plásticos, recipientes de metal, recipientes de vidrio, pilas, maderas y trapos. 

    Los desechos orgánicos proceden de animales o vegetales. Estos se descomponen naturalmente y se degradan en otro tipo de materia orgánica, como:

    • Restos de comida
    • Cáscaras de frutas
    • Hojas de jardín
    • Madera
    • Cáscara de huevo
    • Algodón
    • Huesos
    • Bolsas de té, desechos de café y filtros de papel

    Los desechos inorgánicos son residuos no biodegradables de origen natural o generados por el hombre. Algunos de ellos son:

    • Plásticos 
    • Envases de cartón 
    • Vidrios
    • Metales 
    • Fibras naturales 
    • Barro o cerámica 

    La separación correcta de los residuos ocasiona menos contaminación y disminuyes la generación de basura. 

    Cuál es el plan de regreso a clases en México

    El regreso a clases presenciales será de manera voluntaria para las escuelas públicas y privadas que así lo prefieran. 

    Los padres, tutores o estudiantes mayores de edad tendrán que firmar una carta responsiva en la que indiquen que no presentan síntomas relacionados con el coronavirus. Es necesario que cumplan con las medidas de seguridad sanitarias las cuales son: uso de cubrebocas, sana distancia entre alumnos a la hora de la entrada, salida y recesos y suspensión de cualquier tipo de ceremonia o reunión.

    Es necesario que cada institución pública o privada implementan las siguientes 9 intervenciones para el regreso a clases presenciales:

    1. Instalación de los Comités Participativos de Salud Escolar integrados por padres de familia y maestros.
    2. Garantizar acceso a jabón y agua o gel en todas las escuelas, esta es la forma más efectiva de evitar contagios de COVID-19.
    3. Cuidado de maestras y maestros que ya fueron vacunados. 
    4. Uso de cubrebocas o pañuelo obligatorio.
    5. Sana distancia para las entradas y salidas de los alumnos, recreos escalonados, lugares fijos asignados y asistencia alternada por apellido.
    6. Maximizar el uso de espacios abiertos.
    7. Suspensión de ceremonias o reuniones.
    8. Detección temprana de un caso de COVID-19.
    9. Apoyo socioemocional para docentes y estudiantes.

    Por qué es importante escuchar a tus empleados

    Saber escuchar a tus empleados es importante para mantener una buena comunicación y relación dentro de la empresa. No todos los colaboradores tienen las mismas necesidades ni objetivos, las motivaciones de cada uno son distintas y variadas. Un buen líder debe empatizar con sus trabajadores y crear un ambiente en el que todos se sientan seguros de participar. 

    Las plataformas internas de las empresas permiten que los colaboradores se sientan en confianza de enviar sugerencias sobre cambios en su centro de trabajo. Algunos de los aportes de una buena comunicación empresarial pueden ser:

    • Una sana comunicación ayuda a crear un ambiente de trabajo próspero y agradable
    • La participación segura de los colaboradores 
    • Los colaboradores se sentirán más seguros de añadir nuevas propuestas laborales a su entorno de trabajo.

    La higiene de los alimentos es importante para recuperarse del COVID-19

    Una alimentación saludable es importante para una buena recuperación del COVID-19. Los pacientes con esta enfermedad deben mantener una dieta nutricional y calórica que resulte benéfica para su organismo, por eso es fundamental la limpieza de todos los alimentos que ingieren en el día.

    Además, una nutrición adecuada puede reducir la probabilidad de otros problemas de salud que resultan negativos para una recuperación más rápida. 

    Cómo asegurar una correcta higienización de los alimentos

    • La higienización de frutas y verduras debe ser con agua jabonosa y, dependiendo del tipo de cáscara se debe usar agua y fibra. Si la cáscara es dura, tiene que usarse un cepillo para llegar a los bordes más profundos. 
    • La carne se debe lavar con agua y verificar que esté completamente limpia.
    • Higienizar de manera constante los insumos, así como los recipientes donde se preparan los alimentos. 
    • Para la limpieza de los alimentos se debe usar agua, jabón, cloro y yodo.