Autor: hazel

En marzo de 2019, personal de la Agencia de Protección Sanitaria del Gobierno de la Ciudad de México realizó una visita de verificación a las instalaciones de La Cosmopolitana en la Central de Abasto, con el objetivo de evaluar las condiciones sanitarias del lugar.

Ell reconocimiento que realizó Protección Sanitaria, se reviso las condiciones de almacenamiento, la capacidad de los sistemas de refrigeración para mantener la cadena de frío, y en general todos los elementos que garantizan la sanidad e inocuidad de los alimentos que ofrece la empresa.

Por ende las bodegas y cámaras frigoríficas de La Cosmopolitana en la Central de Abasto cuentan con tecnología de punta, lo que le permite cumplir con los más altos estándares de la industria alimentaria.

Durante la visita, el verificador valoró el cumplimiento de las disposiciones en la materia, contenidas en la Ley General de Salud y conforme a la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de Higiene para el Proceso de Alimentos, Bebidas o Suplementos Alimenticios, y normas oficiales aplicables.

Para que una empresa contribuya a potenciar la economía nacional, puede empezar siguiendo estos sencillos consejos:

1. Identificación de oportunidades. Como en toda estrategia de negocio, es imperativo buscar continuamente y reconocer oportunidades de desarrollo a favor de los productores y la empresa.
2. Comunicación de proyectos con grupos de interés. Para continuar apoyando a los productores nacionales, es relevante tener una buena comunicación con los grupos de interés de la empresa y mantenerlos informados sobre el valor que este tipo de proyectos crean para el negocio.
3. Contacto con pequeños productores. Es necesario revisar las necesidades comerciales que tiene una compañía para poder acercarse a un productor local y elaborar una estrategia de cómo incluir su mercancía en la cadena de valor.

Corporativo Kosmos capacita adecuadamente al personal a su cargo para garantizar el correcto funcionamiento de sus centros de distribución. En ocasiones deben manejarse cargas pesadas o, en su caso, que requieren especial cuidado, por lo que es importante que el personal conozca cómo manejar correctamente cada producto.

El desempeño eficiente del personal y el correcto funcionamiento de los centros de distribución, también tienen incidencia en los costos de producción de las empresas dedicadas a los servicios de alimentación. En los centros debe trabajarse con dinamismo y eficiencia, y esto se verá reflejado  brindando la atención a sus clientes con estricta puntualidad y eficiencia.

Entre los logros más destacados de la Fundación Pablo Landsmanas se encuentran:

• Servicios gratuitos a instituciones que ayudan a sectores vulnerables de la población.
• Promoción de la reinserción social de más de 1,300 personas privadas de su libertad en centros penitenciarios estatales.
• Servicio inmediato a fundaciones encargadas de atender a comunidades afectadas por desastres naturales.

Bajo el lema Por ti, por ellos, por México.

La Cosmopolitana es una empresa mexicana con más de 5 décadas de experiencia la cual  ofrece servicios integrales de alimentación, servicios generales de mantenimiento y abastecimiento de productos de calidad en la mayor parte de la República Mexicana.

Desde cárnicos, embutidos, lácteos y toda clase de perecederos, así como frutas, verduras y abarrotes, La Cosmopolitana comercializa gran variedad de productos alimenticios.

La Cosmopolitana es líder en la industria y se caracteriza por cubrir las demandas de sus clientes siempre a tiempo.

El proceso comienza con la generación de ideas y la presentación de prototipos de los productos a un comité que se encarga de aceptar o rechazar las propuestas y a partir de la aprobación, se llevan a cabo una serie de pasos que culminan con la producción y distribución de los nuevos productos.

Así, los productos de Corporativo Kosmos se encuentran en mejora constante cubriendo diferentes servicios con la mejor calidad.

El investigar y desarrollar nuevos productos permite, entre otras cosas:

1. Aplicar innovadoras tecnologías a los procesos.
2. Mantenerse a la vanguardia como líder indiscutible.
3. Mejorar las líneas de productos actuales.

1. Incrementar los conocimientos y el desarrollo de nuevas habilidades por parte de los colaboradores de la empresa.
2. Satisfacer de mejor manera las necesidades de sus clientes y comensales.

La experiencia, versatilidad y flexibilidad de Corporativo Kosmos le permiten adaptarse a las especificaciones de sus clientes y renovarse para brindar, con excelencia y especialización, servicios de alimentación.

Serel entiende las necesidades de los clientes y desarrolla soluciones de alimentación creativas e integrales, a la medida de cada proyecto con base en las siguientes cualidades:

• Agilidad para responder a los requerimientos de los clientes.
• Adaptabilidad para cumplir cualquier especificación.
• La confianza que transmite gracias al seguimiento de los más estrictos estándares de la industria.
• Compromiso de contribuir al bienestar de las personas.

Ante situaciones de emergencia como fenómenos naturales, Serel tiene la capacidad de responder de manera rápida y efectiva aún en condiciones precarias, confirmando su compromiso con México y la sociedad.

Para Corporativo Kosmos, contribuir al bienestar de sus clientes y de México representa un compromiso, por lo que ofrece soluciones de alimentación nutritivas, higiénicas y balanceadas para pacientes hospitalizados.

En cumplimiento a los principales estándares de la industria y de las instituciones, y a través de rigurosos controles de calidad alimentaria, así como largos procesos de planificación, los menús para pacientes hospitalizados elaborados por Corporativo Kosmos, garantizan que cada paciente reciba los nutrientes que necesita.

Gracias al equipo de Corporativo Kosmos: especialistas en nutrición, gastronomía y química de alimentos, día a día se crean menús con características muy especiales que se relacionan con la situación fisiopatológica de los pacientes y su estado anímico alterado por su pronóstico de salud.

El investigar y desarrollar nuevos productos permite, entre otras cosas diferentes servicios con la mejor calidad.:

1. Aplicar innovadoras tecnologías a los procesos.
2. Mantenerse a la vanguardia como líder indiscutible.
3. Mejorar las líneas de productos actuales.
4. Incrementar los conocimientos y el desarrollo de nuevas habilidades por parte de los colaboradores de la empresa.
5. Satisfacer de mejor manera las necesidades de sus clientes y comensales.

La actividad del área de investigación y desarrollo de nuevos productos es indispensable para el crecimiento de las empresas y un factor distintivo dentro de la industria, esta versatilidad y flexibilidad de Corporativo Kosmos le permiten adaptarse a las especificaciones de sus clientes y renovarse para brindar, con excelencia y especialización, servicios de alimentación.

Kol Tov significa todo bien y refleja el compromiso con la calidad de Corporativo Kosmos. SHAT, por su parte, son las siglas de Servicio de Hospedaje, Alimentación y Transporte.

El campo de acción de Kol Tov SHAT abarca:

1. Servicio completo de administración para viajes de trabajo que incluye la logística en los servicios de alimentación, hospedaje, transporte y otros requerimientos del cliente.
2. Servicio integral a comedores industriales, que abarca el abastecimiento de insumos, la creación de menús y la preparación de los platillos.
3. Servicio integral para eventos, desde la logística hasta el mobiliario.