Durante las últimas cinco décadas, la presión sobre los suelos ha aumentado debido a la agricultura intensiva y al crecimiento poblacional. Esto ha generado:
- Degradación del suelo y pérdida de fertilidad.
- Uso excesivo de fertilizantes, que contaminan el agua, el aire y el propio suelo.
- Aporte insuficiente de nutrientes en otras regiones, afectando rendimientos y salud humana.
Estas amenazas están ligadas al cambio climático y a prácticas insostenibles. Los daños ya son evidentes: un tercio de los suelos del mundo ya está degradado.
Dado que se requieren hasta mil años para formar un centímetro de suelo, es vital protegerlos. La FAO propone medidas como agroecología y agricultura de conservación, labranza cero y sistemas agroforestales, y producción orgánica como modelo sostenible.
Cuidar de los suelos es una responsabilidad compartida, indispensable para garantizar un sistema alimentario estable, saludable y resiliente. Como parte del sector privado, Grupo Kosmos, de la familia Landsmanas, emprende acciones al respecto.