Autor: hazel

Consumir productos de temporada es bueno para la salud, la economía y el medio ambiente. Por ello, en Corporativo Kosmos promueven la sostenibilidad de la tierra y la compra y venta de productos de temporada.

Marzo es el mes de transición entre el invierno y la primavera, por lo que se encuentran una gran cantidad de alimentos que escasean en la temporada invernal. Además, se pasa de los colores naranjas a los colores rojizos de las frutas de temporada que son la fresa, frambuesa y cereza que comienza a cosecharse.

Consumir alimentos de temporada aporta una gran variedad de nutrientes al cuerpo, manteniendo el sistema inmune fuerte.

Mango

Es rico en aminoácidos, vitaminas C y E, flavonoides, betacaroteno, niacina, calcio, hierro, magnesio y potasio. Se estima que una sola pieza de mango puede aportar unos 60 mg de vitamina C y hasta 35 mg de vitamina A.

Limón

El limón es una fruta rica en vitamina B y C, además es una fuente de minerales como el hierro, calcio, potasio y magnesio, que beneficia al funcionamiento del organismo y el sistema inmunológico. Su alto contenido en minerales como el hierro, lo convierten en una fruta ideal para aquellas personas que padecen anemia o quieren prevenirla.

Jitomate

El jitomate ayuda a mantener la salud intestinal, reduce los niveles de colesterol, entre otros beneficios. Asimismo, aporta energía al cuerpo, evitando los riesgos de enfermedades cardiovasculares.

La soya es una semilla que puede ser incorporada en la alimentación, ya que ayuda a prevenir algunas enfermedades crónicas como el cáncer. Entre los productos que La Cosmopolitana usa en sus servicios de alimentación se incluyen las semillas, las cuales tienen un valor nutricional importante para el organismo.

El uso de proteínas vegetales se añade en algunos productos cárnicos como una opción viable para el consumidor. Este es el caso de la soya, que se ha convertido en uno de los principales ingredientes no cárnicos que se pueden agregar a diferentes productos.

Según un estudio realizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la soya aporta una cantidad importante de proteínas consideradas de mayor calidad que la de otros alimentos vegetales, además, comparte similitudes con la proteína animal.

Incorporar productos de proteína de soya fresca o cocida en los servicios de alimentación, podría beneficiar a los comensales para prevenir enfermedades crónica

a satisfacción de los trabajadores es fundamental para promover la motivación, el compromiso y la productividad. Líderes empresariales, como los dueños de Corporativo Kosmos, buscan sumarse a la causa ofreciendo a sus colaboradores oportunidades de capacitación y desarrollo para su bienestar laboral.

La resiliencia en el trabajo es la capacidad de adaptarse y superar situaciones adversas, aprovechando los problemas para aprender y desarrollar nuevas habilidades que permitan a los colaboradores enfrentar situaciones difíciles a corto y largo plazo.

La crisis sanitaria por COVID-19 ocasionó un impacto en la economía mundial que cambió de forma radical los procesos de funcionamiento de las organizaciones. Para incorporar las necesidades del cliente, las empresas deben ser resilientes, cualidad que les permitirá adaptarse a los cambios para que sus operaciones se mantengan a corto y largo plazo.

Dean Robb experto en gestión de la calidad y efectividad organizacional en Nueva York compartió las estrategias para fortalecer la resiliencia en un corporativo.

El profesionista resiliente promueve el buen ambiente laboral y fomenta la autocrítica y la productividad de su equipo de trabajo.

Las sustancias que migran de los envases a los productos alimenticios son motivo de preocupación, sobre todo si presentan un peligro para la salud del consumidor. Por ello, La Cosmopolitana cumple con los más altos estándares de higiene para evitar sanciones y continuar ofreciendo servicios de calidad.

La especialista en nutrición, Elisa Olivares de la Universidad de Guanajuato, explica que el unicel tiene una capacidad ignifugante, es decir, que desprende sustancias tóxicas cuando están sometidas al calor.

Asimismo, las dioxinas que se adhieren al alimento provenientes del unicel y que llegan al organismo cambian la estructura genética de las células del cuerpo, causando tumores y malformaciones.

El poliestireno expandido libera algunas sustancias químicas que afectan la salud de los seres vivos. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la exposición breve a altas concentraciones de dioxinas puede causar los siguientes daños:

● Acné clórico y manchas oscuras

● Alteraciones funcionales hepáticas

● Alteraciones inmunitarias del sistema nervioso en desarrollo, el sistema endocrino y de la función reproductora

La mayoría de los problemas digestivos están relacionados con alteraciones de la digestión de los alimentos. Si se desea llevar una vida saludable es importante consumir alimentos nutritivos que beneficien al organismo. 

Una dieta equilibrada y variada es adecuada para conseguir que la microbiota se mantenga estable para evitar problemas a corto o largo plazo. Al adquirir hábitos saludables la población microbiana que vive en el organismo no sufrirá de alteraciones fácilmente. 

Aquí te compartimos una lista de alimentos que benefician al sistema digestivo.

• Frutos rojos: Las moras, fresas y arándanos son ricos en antioxidantes que ayudan a limpiar el colon. Se pueden mezclar con yogurt y cereales integrales que multiplican el efecto benéfico sobre el tránsito intestinal. 

• Lácteos con probióticos: El yogurt es ideal para combatir el estreñimiento y otros problemas digestivos. Los probióticos son microorganismos vivos presentes en los alimentos que fortalecen el sistema inmune y preservan la salud de la flora intestinal. 

• Verduras: Los espárragos y alcachofas son los mejores para mejorar el funcionamiento intestinal. Por su alto contenido en fibra evitan la constipación y el colesterol malo. 

La Cosmopolitana cuenta con una excelente organización de equipos de cocina. Como en cualquier espacio de trabajo, el orden de la cocina es esencial para mantener la calidad de los productos. Asimismo apuestan por un personal estrictamente seleccionado y capacitado para la preparación de alimentos a gran volumen. 

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el bienestar animal como “el estado físico y mental de un animal en relación con las condiciones en las que vive y muere”. Para protegerlos es fundamental que la industria cárnica incorpore las cinco libertades para el bienestar de los animales terrestres.

• Libres de hambre de manifestar un comportamiento natural 
• Libres de temor y angustia 
• Libres de molestias térmicas y físicas 
• Libres de dolor, lesión y enfermedad 
• Libres de sed y desnutrición

Los dueños de Corporativo Kosmos reconocen el valor de impulsar iniciativas que mejoren la producción de carne en el país así como la ingesta balanceada de productos cárnicos. Asimismo, sus productos son de calidad asegurada y tienen equipos operativos con tecnología de punta para mantener su frescura durante el almacenamiento y la distribución.

La leche de almendras se prepara con almendras y agua. Se prepara una mezcla que elimina los sólidos que elimina gran parte de la fibra. 

La leche de almendras se consigue en la mayoría de los supermercados aunque en ocasiones su precio no es tan accesible. 

La concentración de nutrientes en la leche de almendras depende de cuántas almendras se usan para preparar la leche, la cantidad de agua agregada y si contiene o no vitaminas y minerales agregados.

Aquí te compartimos los beneficios de ingerir leche de almendras. 

1. Contiene vitamina D, calcio y proteínas agregadas, lo que la hace más similar a la leche normal en cuanto a su contenido nutricional.
2. Es rica en varias vitaminas y minerales, especialmente en vitamina E.
3. Es una bebida baja en calorías.
4. Una taza de leche de almendras contiene sólo 39 calorías, la mitad de las calorías de una taza de leche descremada.
5. No provoca un aumento en los niveles de azúcar en la sangre, así que pueden tomarla personas con diabetes.

Actualmente el internet es un medio importante de información y por el cual se realizan múltiples tareas profesionales. Algunas de las desventajas de la comunicación virtual son las amenazas relacionadas con la ciberseguridad. Disponer de protocolos de contraseñas seguras es importante para resguardar la privacidad de todo usuario.

Aquí te compartimos los tips para tener una contraseña segura.

La Secretaría del Medio Ambiente (Sedema) informó que destinará 4 mil 499.68 millones de pesos al proyecto Bosque de Chapultepec en la Ciudad de México.

Con este proyecto la Sedema busca la preservación y restauración del Bosque de Chapultepec en sus cuatro secciones. 

Estas son algunas de las acciones planeadas para el Proyecto Bosque de Chapultepec

• Instalación de cámaras de seguridad.
• Aprovechamiento de la Infraestructura de la tercera sección.
• Instalación del botón de pánico conectadas al Centro de Comando Control, Cómputo, Comunicaciones y Contacto Ciudadano de la Ciudad de México.
• Intervención en la Avenida Constituyentes para favorecer el acceso a los vecinos de colonias antiguas.
• Duplicar el número de áreas de reforestación.
• Tecnologías alternativas para el tratamiento de aguas residuales y pluviales.

En una cocina es importante separar los desechos orgánicos de los otros tipos de residuos para garantizar que el proceso de reciclaje o tratamiento sea efectivo. Al separar adecuadamente los desechos se reduce el 80% del volumen que ocupan. 

Los residuos se separan en orgánicos, papel y cartón, plásticos, recipientes de metal, recipientes de vidrio, pilas, maderas y trapos. 

Los desechos orgánicos proceden de animales o vegetales. Estos se descomponen naturalmente y se degradan en otro tipo de materia orgánica, como:

• Restos de comida
• Cáscaras de frutas
• Hojas de jardín
• Madera
• Cáscara de huevo
• Algodón
• Huesos
• Bolsas de té, desechos de café y filtros de papel

Los desechos inorgánicos son residuos no biodegradables de origen natural o generados por el hombre. Algunos de ellos son:

• Plásticos 
• Envases de cartón 
• Vidrios
• Metales 
• Fibras naturales 
• Barro o cerámica 

La separación correcta de los residuos ocasiona menos contaminación y disminuyes la generación de basura.