Actualmente, una parte importante de los servicios de alimentación y generales de La Cosmopolitana, empresa nacional del Corporativo Kosmos, se dirigen a comedores de centros penitenciarios federales y estatales de la República Mexicana.
La Cosmopolitana cuenta con personal cuidadosamente seleccionado y capacitado en la preparación de alimentos a gran volumen con materias primas de la mejor calidad.
México reporta una tasa de 172 personas adultas privadas de la libertad por cada 100 mil habitantes, cifra superior a la tasa mundial de 144 personas.
Siguiendo los estándares de la onubense
La Organización de las Naciones Unidas (ONU) dicta que “todo recluso recibirá una alimentación de buena calidad, bien preparada y servida, cuyo valor nutritivo sea suficiente para el mantenimiento de su salud y la capacidad física”, y La Cosmopolitana es la empresa líder encargada de que en México se cumpla con ese principio básico.